Egészség- és Szociális Tudományi Kar

A Magyar Táplálkozástudományi Társaság immáron hagyományos, éves vándorgyűlését tartotta 2019.10.03-10.05. között Székesfehérváron, ahol dietetikusok, élelmiszeripari és táplálkozástudományi szakemberek cserélték ki gondolataikat és vitatták meg a táplálkozástudomány és élelmiszeripari fejlesztés legaktuálisabb kérdéseit.

A rendezvények oktatónk, Dr. Beke Szilvia és Szatmári Gyula közös előadása is elhangzott „Tájékoztatunk és védünk, de tudatosan vagy félinformációból” címmel. Az előadás igyekezett rávilágítani, az oktatás és folyamatos képzés jelentőségére az egészségügyi területén, mely a későbbi prevenciót is megalapozza. Mindezen túl számos érdekes előadás hangzott el a pro- és prebiotikumok, valamint a gyümölcsalapú élelmiszer-fejlesztések területéről.